El Secreto de un Helado Inolvidable es la:
Base para Helado
¡Hola, emprendedor!
Si estás aquí, es porque ya conoces el potencial del negocio heladero en nuestro querido Perú y estás listo para darle un giro dulce a tu negocio o llevarlo al siguiente nivel.
¡Y yo estoy aquí para ayudarte en ese viaje!
Aquí encontrarás un Ranking de las Mejores Base para Helado, distribuidores autorizados, las Mejores Ofertas, recetas, fichas técnicas, ¡y mucho más!
¿Cuál es la Mejor Marca de Base para Helado?
Como emprendedor, sabes que la calidad es esencial. Por eso, quiero presentarte las bases que, en mi experiencia, son las mejores del mercado:
| # | Marca de Base para Helado | Descripción |
|---|---|---|
| 🥇 | Laive | La preferida por las grandes cadenas de helado soft en nuestro país |
| 2 | Gloria | Esta base líquida es muy popular entre los heladeros peruanos |
| 3 | Mr Cremoso | Una variedad en polvo con sabores como vainilla, chocolate y lúcuma |
| 4 | Jofsac | Perfecta para esos helados con sabor a hogar |
| 5 | Aromitalia | Para esos emprendedores que buscan innovar |
| 6 | Fast Provider | Una delicia en polvo con sabores neutro y sin lactosa. |
| 7 | La Cremosita | Facilita la preparación del helado. |
| 8 | Elymar | Una pre-mezcla para helados crema que se complementa con leche y pulpa de fruta. |
Precios de Base para Helado
Según nuestro estudio de mercado, los precios actualizados a agosto 2024 son los siguientes:
Base de Helado Gloria
La base líquida para helado GLORIA es un producto muy común para la elaboración de helado soft y está disponible a través de varios proveedores en Perú.
Desde S/ 75.00 la caja de 9.46 Litros
(Equivale a S/ 7.93 por Litro)
Base de Helado Laive
La base líquida para helado LAIVE es la marca preferida por las grandes cadenas de helado soft, tiene un alto rendimiento de hasta 16 conos por bolsa.
Desde S/ 80.00 la caja de 12.8 Litros
(Equivale a S/ 6.25 por Litro)
Base para Helado Cremoso
Mr Cremoso
Base para helado Cremoso en polvo en sabores vainilla, chocolate, lúcuma y neutro.
S/ 22.00 la bolsa de 1.1kg en polvo
Base para Helados Artesanales
Jofsac
Base para Helados Artesanales en polvo. Requiere agregar leche, pulpa de frutas, esencia al gusto, mezclar y llevar a congelar
S/ 26.00 la bolsa de 1kg en polvo
Base para Helados de Yogurt
Aromitalia
Base para Helado Frito
Fast Provider
Base para Helado Frito en Polvo en sabores neutro, neutro sin lactosa y negro.
S/ 22.00 la bolsa de 1.0kg en polvo
Base Neutra para Helados
La Cremosita
La base neutra para helados “La cremosita” en polvo es un preparado en polvo que facilita la preparación del helado.
S/ 10.00 la bolsa de 0.22Kg en polvo
Base de Helado Elymar
Pre-mezcla para la elaboración de helados crema. Requiere complementarse con leche congelada (evaporada o fresca), pulpa de fruta (licuada) y esencia turbia correspondiente a la fruta.
Tipos de Base para Helado
Desde las tradicionales hasta las más innovadoras, cada base para helado tiene su historia, su carácter y su magia, al final del día, todo comienza con la base perfecta.
Base para Helado Soft
¡Imagina un helado tan suave y esponjoso que se derrite en tu boca al primer contacto! Su textura aireada y delicada te transporta a un mundo de nubes y sueños.
- Según nuestras pruebas, Laive es la mejor base para helado soft.
- Se fabrica a partir de una mezcla de base producida industrialmente.
- No necesita refrigeración.
- Se utiliza en una máquina especial, proporcionando esponjosidad y una textura más suave debido a la gran cantidad de aire que contiene.
- No requiere la operación de congelación a la que se someten otros tipos de helado después de la formación de la emulsión.
- Puedes comprar base soft de vainilla y chocolate aquí
Base para Helado en Polvo
La base para helado en polvo es una mezcla deshidratada que, al añadirle agua o leche y congelar, se convierte en helado.
Sus principales ventajas son principalmente logísticas: Facilidad de transportar, ocupan menos espacio en almacén y tienen largo tiempo de vida útil.
Puedes encontrar base en polvo de diferentes marcas, las principales son: Mr Cremoso, Jofsac y Fast Provider.
Base Líquida para Helado
La base líquida para helado están fabricadas con base láctea y con mayor contenido graso a comparación de la base en polvo.
El tener más grasa permite que la producción del helado tenga mejor textura y menor presencia de cristales de hielo, haciéndolo ideal para helados soft.
Puedes encontrar base líquida para helado en las marcas Laive y Gloria.
Preparación de Base para Helados
¡Bienvenido al fascinante proceso de dar vida a tus helados favoritos!
Desde las recetas clásicas que han conquistado generaciones hasta innovadoras creaciones que desafían lo tradicional. Prepárate para sumergirte en un mundo donde la creatividad se encuentra con la técnica y donde cada helado cuenta una historia única.
Helado Soft
En sus diferentes preparaciones: barquillos, Conos, Sundaes, Vasos, Copas y Paletas
Milk Shakes
¡Innova con Milkshakes! El batido
que marca tendencia
Postres
Haz de tus postres algo único. Aplicable a Galletas y Tortas Heladas, Banana Split, Copas, Bomba Helada, etc.
Helados Tailandeses
¡Sorprende a tus clientes esta nueva Experiencia! Pruebala con diferentes toppings: Galletas, chispas de chocolate, fruta,
salsas y mucho más!
Recetas con Base para Helado
Shake de Arándanos
Frapuccino
Helado Casero
Receta para preparar Helados Caseros
Ingredientes de la receta:
- Base para Helado
- ¡Toppings al Gusto!
Procedimiento:
- Congelar la Base para Helado
- Batir hasta que esté cremosa
- Servir en recipientes
- Agregar toppings al gusto
- Mezclar la primera capa
- Agregar segunda capa de Toppings
Preguntas Frecuentes
¿Qué es la Base para Helado?
La base para helado es el fundamento esencial sobre el cual se construyen todos los helados. Es una mezcla líquida o en polvo que, una vez procesada, se convierte en el helado que conocemos y disfrutamos. Esta base suele contener ingredientes como:
- Lácteos: Pueden ser leche entera, nata o crema, y a veces leche en polvo. Estos ingredientes proporcionan la textura cremosa característica de muchos helados.
- Azúcares: Como sacarosa, glucosa o dextrosa, que no solo endulzan el helado, sino que también influyen en su textura y punto de congelación.
- Estabilizantes y emulsionantes: Estos ingredientes ayudan a mejorar la textura del helado, evitando la formación de cristales de hielo grandes y asegurando una mezcla homogénea de agua, grasa y aire.
- Aire: Aunque no es un ingrediente que se añade como tal, el aire se incorpora durante el proceso de batido y congelación, y es esencial para la textura y palatabilidad del helado.
Dependiendo del tipo y sabor del helado que se desee elaborar, la base puede variar en su composición. Por ejemplo, un helado de vainilla tendrá extracto de vainilla añadido a la base, mientras que un helado de chocolate tendrá cacao o chocolate derretido mezclado en la base.
Una vez que se tiene la base, se pueden añadir saborizantes, colorantes, trozos de fruta, chocolate, nueces y otros complementos para crear una amplia variedad de helados.
¿Cuánto rinde una bolsa de un litro de Base para Helado?
La bolsa de un litro de base para helado rinde para 10 a 16 conos de helado, esto depende de varios factores, incluyendo:
- Tamaño de la bolsa: Las bolsas de base para helado pueden variar en tamaño, desde pequeñas bolsas diseñadas para uso doméstico hasta grandes bolsas diseñadas para producción comercial.
- Concentración de la base: Algunas bases para helado son más concentradas y requieren ser diluidas con agua, leche o crema, mientras que otras pueden ser menos concentradas y ser de uso directo.
- Tipo de helado que se está haciendo: Por ejemplo, un helado más cremoso y denso podría requerir menos base que un helado más aireado y ligero.
- Instrucciones del fabricante: Cada marca y tipo de base para helado puede tener instrucciones específicas sobre cómo usarla y cuánto rinde.
Es esencial consultar las instrucciones del fabricante o la etiqueta del producto para obtener información específica sobre el rendimiento de una bolsa particular de base para helado.
¿Donde comprar Base para Helado?
El mercado ofrece una amplia variedad de opciones, pero ¿dónde encontrar esa base que garantice calidad y sabor inigualable? Te guiaré a través de las mejores opciones disponibles. Y, mientras exploras, te invito (sutilmente) a descubrir la gama de bases que nuestra tienda tiene para ofrecer. Porque en CremAlly, no solo vendemos productos, te ayudamos en la promesa de elaborar helados memorables y momentos inolvidables.»
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